Sop iga bumbu komplit yang praktis

Resep sop iga ini adalah favorit Keluarga kami..

Ada banyak versi sih kalo soal sop iga.Cuma yang paling pas sama kami ya ini..

Bumbunya komplit bgt, jadi rasanya juga istimewa

Dan gampang kok bikinnya

Bahan :

½ kg iga sapi

Wortel

Daun bawang

Cengkeh sekitar 5 biji

Kayu manis 7 cm

Sere sebatang

Lengkuas 5 cm

Bumbu yang di haluskan :

Bawang merah 6 butir

Bawang putih 5 butir

Kemiri 4 butir

Lada sesuai selera

Biji Pala

Jahe 5 cm

Serta garam secukupnya

Dan gula ( sesuai selera )

Carannya ;

 1.       Rebus iga sapi sampe empuk

2.       Bumbu halus di tumis, dan masukkan ke dalam rebusan iga, beserta bumbu lainnya

3.       Setelah iga agak empuk, masukan wortel

4.       Dan kemudian taburi daun bawang, ketika mau diangkat

Jadi deh..

Bumbu ini bisa di pake juga buat sop buntut atau sop kambing.

Cuma kami paling suka iga sapi..

Jangan lupa, buat rebus iganya sampai empuk ya..

Biar jadi lebih mak nyus…

Keiko bisa nambah 2 kali kalo dikasih sop ini.

Buat kami, tinggal kasih cabe rawit potong…dan krupuk :D

Selamat menikmati

Sarapan praktis Roti tawar isi smoke Beef

Pagi ini..sarapan kami adalah Roti tawar..

Cuma roti tawarnya di modif, biar gak bosen,Skalian bisa di bawa Keiko Skul juga.

Dan pasti nya gampang di buat.

Bahan nya :

  6lembar Roti tawar

3 lembar keju

3 Lembar smoke beef

2 Butir telor kocok lepas

Mayones

Sambel botol/ saus tomat

Tepung roti

Caranya :

1.Olesi Roti dengan saus tomat dan mayones

2. Kemudian taro Keju serta daging asap

3. Tutup kembali dengan Roti tawar

4. Celup roti dengan kocokan telur

5. Dan masukan kedalam tepung roti

6. Goreng sampe kecoklatan

Jadi deh..cepet BGT..dan enak BGT

Dan kenyang BGT….Mungkin karena pake keju plus mayo .

Nasi Goreng Hongkong super praktis buat sarapan

Per hari kemarin Officially Bibi ( Asisten RT kami ) pulang kampong, dan gak balik lagi..karena mau urus cucu, dan buka warung sembako di kampung..Setelah hampir 3 tahun bibi kerja buat kami.…

Thx ya Bi..sukses buat usahanya

Dan giliran saya yang kali ini harus mandiri TOTAL

We are ( terutama saya ) decide untuk tidak ambil Asisten RT lagi

Keiko dah mandiri, dan belom ada penambahan jumlah keluarga.

So..Pagi ini saya bangun…abis saat teduh langsung turun kedapur sendiri bikin sarapan

Sarapan kami.. Nasi Goreng Hongkong ( tak lengkap xi..xi.. )

Nas Gor ini bener bener praktis, dan dgn rasa yang istimewa

Bahan :

Bawang putih

Daun bawang

Udang ( kalo mau lengkap pake baso ikan, sama ayam cincang, plus telor )

Nasi yang mau di goreng

Kecap ikan  1 sdm

Kecap inggris 1 sdm

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Sama angciu tapi karena gak ada angciu saya ganti dengan kecap asin ( begitu saran ketika saya nge goggle  : D )

Caranya :

Tumis bawang putih,  terus udang , terus daun bawang, abis itu ditaro nasinya dan kemudian semua bumbu bumbu di masukin, soal takeran emang tergantung selera ya.. :D

And..  jadi deh

Ini juga buat bekal skul Keiko,

Saya taro di blog , siapa tau saya lupa ingetan … gak perlu cari ribet nyari , tinggal liat “buku masak virtual “

xi..xi..

Blog Anniv. yang telat..

Blog ini dah 2 tahun 2 bulan.. , 2 tahun pas Mei kemarin

Gak pernah terbersit  bikin blog sebelumnya

Tapi..saya suka nulis, even nulisnya gak bisa di kategorikan penuh inspirirasi,but I just love to share about my experience  as a parents dan sgala sesuatu yang berkaitan dengan tumbuh kembang Keiko.

Sebenarnya saya adalah orang yang gak suka berbagi urusan keluarga dan pribadi..

Karena hal ini lah saya gak punya account FB,Baru setelah diajak sama Mama double T, untuk punya group di FB, saya baru bikin account FB ( kurang dari 2 tahun deh ) baru punya FB.

Sekarang saya adalah orang yang sangat bersyukur karena punya blog,itu membantu saya untuk more creative in life dan yg PALING PENTING…saya “membukukan” journey saya sebagai istri dan mama.., just want to freeze the time that i spent with keiko ( it just precious )

Tapi..urusan sharing..sharing an di dunia maya…bisa bikin orang bablas… baik fb, blog,web, instagram ato pun lainnya.Karena ngerasa Free dan gak ada penyuntingnya, kadang apa yang di tuliskan bisa bikin banyak pihak “terintimidasi” .Atau dari sisi yang punya account, kadang… kita jadi ketagihan untuk tetap ada di dunia maya.. ( yang kata orang …mendekatkan yang jauh, dan menjauhkan yang dekat )

Saya sempet berpikir keras gmana cara nya tetap mempunyai pandangan yang bijaksana untuk bisa di share ato ditulis di blog saya ( tanpa di bilang hypocrite )

Well.. sebagai manusia, saya pasti minus nya banyak.. gak mungkin juga saya menyampaikan hal yang baik baik saja ( tanpa adanya masalah ) dalam perjalanan hidup kami sebagai keluarga. Berarti saya bukan share perjalanan hidup kami as a family , tapi yang ada adalah pencitraan ( ini istilah lagi ngetren bgt… )Supaya orang di luar sana tahu kalau we are perfect and happy .

But no.. bukan itu tujuan saya punya blog or fb , saya GAK BUTUH PENCITRAAN , lah wong saya ibu rumah tangga yang kadang kadang trima pesenan bunga ( dan ini bener2 kadang2 ) saya bukan orang yang mau nyaleg yang butuh pencitraan.

Tapi.. saya juga gak bisa share smua masalah yang kami hadapi sebagai keluarga. Gak etis lah, gmana juga this blog is not about me, but also Keiko and my husband. 

Dari sini lah saya menyunting tulisan saya… saya ini writer juga yang ngedit  he..he.., dari tiap pengalaman saya, saya akan tulis smua, and detail yang tidak bless other ppl ( baik orang lain ato pun family member ) tentunya tidak akan saya cantumkan.

Tapi..saya juga harus siap menghadapi beberapa orang yang mungkin menganggap tulisan saya itu hanya sekedar show aja and shallow…

Well.. saya tidak bisa men direct what other ppl think .

Apa yang saya maksudkan buat encourage other ppl mungkin aja bisa dimaknai sama yang baca malah jadi mengintimidasi ato bikin dia tidak enak..

Kalau ada yang being offended ataupun gak suka ( I really like to apologize )

Ternyata pandangan orang dalam memandang sesuatu itu memang berbeda beda..

Seperti sebuah buku lah..

Ada orang yang menganggap sebuah buku itu bagus..ada juga yang enggak.

Bagi saya buku yang “gak bagus” masuk dalam kategori teknik , tentang space, catur ,  ato pun buku tentang sepak bola..Tapi lain lagi sama pandangan suami saya, buku itu masuk dalam daftar bacaannya. Juga begitu sebaliknya, suami saya bingung kalo saya koleksi buku..tentang tips untuk ini, itu, tentang organize ini, itu..menurut dia buku itu “gak bagus”.

Well.. begitu juga dengan banyaknya tulisan atau ulasan yang berasal dari Blog pribadi seseorang ( seperti blog saya misalnya )

Gak bakal di kategorikan bagus , kalo yang liat seorang pria usia 25 tahun yang lagi ngejar karier..atau seorang wanita yang lagi hot hot nya ngejar jabatan..menurut mereka mungkin tulisan di blog saya itu remeh temeh..dan boringgggg BGT

Tapi..tentunya punya nilai beda, kalo yang pas baca adalah ibu muda yang lagi ngadepin anak toddler yang lagi susah makan…ato kebingungan lagi cari skul buat anaknya…atau lagi cari aktivitas murah meriah pas lagi liburan skul.

Well.. all its depend sama yang baca.

Even banyak pro , kontra soal narsis, ato sekedar show, ato soal pencitraan.., I have decided to keep writing , and bless other yang mungkin punya pengalaman yang sama seperti saya, yang butuh encouragement as a stay home mom..

Btw..saya juga banyak blajar dari banyak blog pribadi ibu ibu lain, atau pun tulisan tulisan para wanita yang status ( single )atau bahkan yang pemikiran nya berbeda dengan saya. Banyakkkk yang saya pelajari.. banyak yang bikin saya semangat lagi, dan ada beberapa juga yang saya tidak setujui soal pemikirannya.

Kalau saya tidak setuju sama pandangan nya… ya tinggal close aja ( yg pasti saya tidak akan tinggalkan such a harsh comment ) 

Keep writing Mama Keiko ( menyemangati diri sendiri xi..xi.. )

Stay Fokus…

And  really Hope that I can bless other ( and my family also )by this blog.

Smua yang kecil, smua yang sederhana..tapi kalo tulus buat kebaikan..do believe ,gak ada yang sia sia.. :D

Short trip to Seruni Hotel

Keiko libur sekolah dari tanggal 17 juni dan masuk tgl 15 Juli.. papa , mama baru sempet ajak Keiko untuk liburan tgl 12- 13 Juli kemarin.. ( so..sorry Keiko ) planningnya gak begitu, tapi apa boleh buat, papa baru bisa cuti pas tanggal 12 ( hari jum’at )

Sengaja kami set hari jum’at sampe sabtu, supaya minggu bisa ibadah, dan juga bisa istirahat.

Seperti biasa..kami gak pake booking booking ( bener2 ala coboy, dapat sukur, kalo gak cari yang laen..)

Rencananya mau nginep disekitar puncak, well..puncak lebih tepat kami rasa, udara cukup nyaman, terasa holiday nya..,banyak tempat wisata buat anak dan keluarga, dan juga makanan tentunya.

Ada beberapa villa dan hotel yang saya goggle , dan hotel pertama yang kami pilih adalah hotel seruni. Alasannya..gak terlalu jauh, karena deket taman safari, blom terlalu naek ke puncak pass, dan sepertinya hotelnya ok punya.

Jadi begitulah..kami packing , kami pergi pagi..sekitar jam 8 an, ketika orang orang mau berangkat kerja, rencananya supaya bisa maen ke kebun teh sebelum kami check in.

Perjalanan agak tersendat, justru pas di tol dalam kota, begitu tol luar kota, bener2 lancar..

Begitu liat patung gajah taman safari, kami masuk ke kanan..dan dari situ ngikutin petunjuk hotel seruni. Jalannya kecil bener, jalan nya juga gak rata..

Suami saya bilang..katanya hotelnya bagus, kok jalan nya begini amat sech..???? saya juga bingung..karena jalan masuk nya agak jauh,  jalannya sempit , dan agak rusak. Tapi kami Ikutin aja petunjuk jalannya, soalnya disini di bilang..ini hotel seruni…

Dan…akhirnya kami pun tiba..

E..gak nyangka lho, kalo di tempat terpencil kayak gitu, ada hotel yang lumayan ok..

Kami mencoba untuk reservasi di seruni 3, karena hotelnya paling baru..

Hotel seruni 1 sampe 3 itu berjajar.., di bilang 1,2,3 karena pembangunan nya yang bertahap, tarif hotel juga agak beda..

Yah,,kalo gak dapet seruni 3, seruni 1 ato 2 boleh lah..

Karena kami langsung jatuh cinta sama nuansa hotel nya yang punya arsitektur Bali itu..

Apalagi  Keiko.. begitu ngeliat kolam renangnya..

Kami beruntung.. masih ada kamar seruni 3 untuk kami, Cuma sisa type deluxe yang twin dengan harga 800 ribu rupiah.. its ok lah even twin.

Kami baru bisa cek in jam 2, so we decide untuk hiking ke kebun teh, and having lunch, baru abis itu chek in ke hotel.

And..ini lah kami, akhirnya kesampaian juga hiking bertiga di kebun teh, even gak jauh jauh amat..dan kebanyakan sih kita yang gendong Keiko…

Keiko learn a lot… disini dia baru tahu daun teh itu kayak apa, teh yg slama ini  dia minum , ya diambil dari daun teh ini…( sayang nya kami gak masuk ke pabriknya ) , Keiko juga “belajar” mendaki…

Sambil nyanyi..naik naik ke puncak gunung… 

Dan kalau mau lihat yg hijau hijau..disini tempatnya, Keiko bilang..Mama daunnya hijau semua….

Gak bisa terlalu lama disini, karena lumayan juga naeknya buat anak seusia Keiko..

Dan kami balik ke hotel..

Rencananya abis makan siang, mau ke taman safari..

Tapi Keiko..terus merengek mau nyebur ke kolam renang

Abis makan siang, dan istirahat bentar Keiko dan papanya berenang…

Mamanya yang fotoin aja.. ( terus terang gak kuat sama dingin plus anginnya )

Kolam renang nya ada beberapa, kali ini kami coba berenang di seruni 3, yang ada sand nya jadi Keiko bisa sedikit main main.

Even dingin bgt, dia berenang sampe 3 jam..

Untungnya di kamar Hotel ada bath tub dan aer anget, jadi keiko gak begitu menggigil mandinya.

Terpaksa di cancel ke safarinya, karena abis berenang dah sore, dan dah pd kelaperan..jadi kami cari makanan..

Didekat taman safari yang paling ok, apalagi kalo bukan Rumah makan Bumi nini..

Keiko makannya lahap bener…….

Abis makan, kami balik ke hotel , di hotel ada gedung teater mini , pas malam itu,ada pertunjukan tari dan seni budaya, Tari bali nya ok punya, dan iringan nya juga music gamelan live..

Keiko terpesona , saya juga…

Sedikit sedikit saya kasih tahu..kalau itu tarian dari Bali..Bali di Indonesia..

O..begitu ..( ucap si unyil..)

Anak saya itu terpesona, sama baju baju para penarinya..

Dia masih sering membahas soal tarian bali itu..

Jam 9 kami masuk kamar dan tidur..dah pada kecapean plus kedinginan.. ujan nya juga gede bgt, malam itu..

Beberapa planning gak bisa kami lakukan, tappi..itu seninya kalo pergi sama anak..

Bangun pagi..we have a cup a tea and coffee before morning walk..

And then take a picture…

Bermain di children ply ground 

Nge gym..

Sarapan sambil dengerin music Kolintang…sesuatu BGT…music tradisional ini berasal dari manado..Keiko sekarang Faseh deh kalo nyebut Kolintang xi..xi..

Abis sarapan lagi lagi berenang..

Kali ini Keiko aja..

Papanya kapok sama dinginnya…

Even begitu keiko tetep keukeh mau renang, dan gak gentar berenang sendiri

Selesai berenang ,mandi dan minum susu Keiko kecapean dan tidur lagi, akhirnya time buat kita check out, melihat langit gelap dan Keiko cape…taman safari , dibatalkan…

Jam 1 kami kluar Hotel, jam 4 dah sampe rumah…

Puji Tuhan lancar, gak ada halangan sama sekali, bahkan Keiko begitu menikmati perjalanan liburannya

Beruntung sekali kalau Hotelnya nyaman, dan Bersih.., serta banyak fasilitas dan hiburan, jadi even tinggal di hotel terus, gak berasa rugi.